Recetas
Revoltillo de espinaca y aguacate
Receta rinde para 2 personas
• Fruta de tu preferencia • Revoltillo de espinaca fresca y aguacate
• 1 paquete galletas de soda • Café con ½ taza de leche baja en grasa o té • Agua
15 minutos
Ingredientes
2 huevos enteros y 2 claras de huevo, 1 taza de espinaca fresca, 1 cebolla picadita, 1 lata pequeña de pimiento morrón, 2 lascas de aguacate, 2 paquetes de galletas de soda, PAM (aerosol antiadherente)
Procedimiento
- En un recipiente, mezcla los huevos, las claras, espinacas, cebolla y pimiento morrón.
- Calienta un sartén con PAM y echa la mezcla.
- Cocina por aproximadamente 7 minutos hasta que esté cocido el revoltillo.
- Cuando esté listo, sirve en un plato y coloca la lasca de aguacate encima del revoltillo.
*Acompaña con galletas de soda con mantequilla.
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